29 julio 2009

La frase de la semana

Nadie puede saber hasta que punto la soledad es reparadora o perniciosa, en qué momento se nutre de lucidez o en qué otro se ampara en el descrédito de la locura.


Bajarás al reino de la tierra
José Luis Ferris

28 julio 2009

Tabboule en verano



Con el verano vuelven a la cocina determinados platos que solo comemos durante este tiempo. Yo desde hace unos años asocio las cenas estivales a un plato, delicioso, barato y fácil de hacer, la Tabboule, una ensalada mezclada con trigo, de origen árabe. Su nombre viene de sazonar o aliñar ( en tabal ).
Dicen que por aquí, por el Mediterraneo, ya se conocía, igual que por todo el Al-Andalus, aunque es originario de Siria. Sin embargo son los libaneses los maestros de este entrante.

Voy a dejaros la receta por si un día de estos os atrevéis. Eso si, en Internet encontrareis multitud de variantes, yo os dejo la que yo hago, que no es la original. La verdad es que admite de todo, ya que no deja de ser una ensalada, el secreto solo está en el aliño del limón que le da un sabor especial al trigo.

Ingredientes : medio paquete de trigo (de la marca Barilla, o de diferentes marcas árabes, que incluso venden en Mercadona, el mismo que se utiliza para el Cous cous) , perejil picado, ½ k de tomates maduros, zumo de dos limones, una cebolla, un vaso de aceite de oliva, sal, comino, pimienta negra y canela. (estos serian los originales) Yo además le añado olivas negras, pasas o trocitos de dátil, y salmón muy picadito, también se le puede poner rábanos, o pepinillos.

Elaboración :
Lavamos y escurrimos el trigo con agua y lo ponemos en un bol. Le añadimos los tomates triturados y el zumo de limón. Reservamos en la nevera. Al día siguiente estará apelmazado, con las manos muy limpias se va soltando todo. Añadimos el resto de ingredientes, muy picadito todo. Para finalizar ponemos el aceite, la sal y las especias.
Servir frio.

Por cierto los libaneses dicen que quien no elabora ni come tabboule es irremediablemente soso.

26 julio 2009

La fotografia digital

No es que quiera ser una plasta con el tema, pero ya sabéis los que por aquí entráis, que alguna vez he dejado claro mi nula habilidad para la técnica, y mi torpe destreza para todo aquello que requiera algo de lógica matemática. Y a la vez, conocéis mi testarudez, y mis ganas de saber todo aquello que en principio la naturaleza me niega por sistema.

Todo esto lo digo porque estoy ahora mismo agotada, exhausta y exprimida. Son las diez de la noche del domingo y acabo de llegar a casa después de un largo fin de semana (empezó el viernes) invertido en un curso intensivo de fotografía digital. Como hace casi dos años me compré una reflex digital quería sacarle partido y para eso necesitaba la ayuda de un profesional remunerado que me aguantara. (Mi amigo Rafa y mi amiga Carme han hecho lo que han podido pero han desistido en el intento).

Bueno, allá voy yo, cámara en ristre a descubrir el maravilloso mundo de la fotografía digital. Yo, que no diferenciaba el diafragma del tiempo de exposición, o la velocidad del ISO. Yo, que desconocía que la sensibilidad se mide, y que las fotos tienen “ruido”. Yo , que pensaba que RAW era “crudo” en inglés. En fin, y para colmo resulta que para hacer una maldita foto has de hacer cálculos matemáticos (mi especialidad) , dividir por focales infernales y repartir “tartas” entre no sé cuantos doscientos-cincuentavos. Jamás, jamás, lo juro, pensé que la fotografía era tan complicada. Con lo fácil que es apretar el botón en modo automático. Con lo barato que es comprarte una de esas de usar y tirar…..

Y para colmo el curso comprendía la parte de ordenador correspondiente, el programa Lightroom. Mirar, cuando ha empezado el profe a hablar de pixeles por pulgadas, ya he dicho, hasta aquí hemos llegado. Socorroooooo.

PD: Rafa , por favor, ahora que ya se de que va todo esto, ¿me darás alguna clase? A cambio te hago una tarta Sacher.

PD: Lluis, ànim…que les fotos d’Irlanda van a quedar-te de poster.

23 julio 2009

La foradada cremada



La foto està molt oscura, pero podeu observar al fons la riquesa del paratge. Estic dalt de la Foradada amb la meua amiga Xeli. Es un dels llocs més emblemàtics per a tots aquells que ens agrada la muntanya. Hui està foto ja no es pot fer, i no sé quants anys tardaré en poder pujar altra vegada i anar olorant pel camí la camamilla, el fenoll o el timonet.

Un incendi per una imprudència ha cremat el pulmó verd de la comarca de la Marina Alta, 545 hectarees de pi,matoll i oliveres. El foc ha cremat tota La Solana, a la Vall d'Alcalà i ha aconseguit profanar també el terme municipal de la Vall de Gallinera i un dels paratges de més valor ecológico y medioambiental, el de la Foradada.

Les noticies dels incendis forestals són les que més mal en fan. No puc soportar vore en flames les muntanyes. Em fan més mal que qualsevol mort, qualsevol assassinat, terratremol, sunami o atemptat. No em pregunteu el motiu. No ho sé.

20 julio 2009

Una carta de amor en las noticias

La carta de amor perdida reúne a una española con su amor inglés 16 años después

AFP

Una española y su amor británico de juventud se casaron 16 años después de haberse visto por última vez, gracias a la reaparición de una carta de amor que había estado perdida durante más de diez años detrás de una chimenea, publica este lunes la prensa británica.

Carmen Ruiz Pérez y Steve Smith, que hoy tienen ambos 42 años, se enamoraron hace 17 en el condado de Devon (suroeste de Inglaterra), donde ella estudiaba en el marco de un programa de intercambio. Perom después de un año de relación, sus vidas se separaron al trasladarse ella a París para trabajar.

Unos años después, en un intento desesperado por resucitar su amor, Steve encontró la dirección de la casa de la madre de Carmen en España y le envió una carta, pero la misiva, colocada sobre la repisa de la chimenea, terminó cayéndose y perdiéndose durante más de una década. La carta de amor sólo reapareció al ser retirada la chimenea para unas obras de renovación.

"Cuando encontré la carta, no llamé a Steve enseguida porque estaba demasiado nerviosa", declaró Carmen Ruiz al diario local Herald Express. "Casi ni le llamo. Cada vez descolgaba el teléfono y lo volvía a colgar. Pero sabía que tenía que hacer esa llamada", precisó la española, que seguía soltera. Cuando ambos se reunieron en París unos días después, fue como si el tiempo se hubiera detenido, dijo Smith, que trabaja como supervisor en una fábrica.

"Cuando nos reencontramos fue como una película. Corrimos por el aeropuerto hasta caer el uno en los brazos del otro. En 30 segundos (...) nos estábamos besando", explicó al mismo diario local. "Me alegro de que la carta terminara finalmente donde tenía que terminar", agregó el flamante novio después de la boda, celebrada el pasado viernes.

17 julio 2009

Kalos Thánatos

Amagat de raons i equanimitats
debutava a l'escenari de la maduresa.
Arribava tard però assenyat,
com qui navega contracorrent per plaer
com qui menja carn per Pasqua.

Amb tres dècades a l'esquena
la vida se li esmunyia pels cantons.
Així era ell, no tenia cap pressa.
Caminava curt però amb cadència
amb l'harmonia de qui naix ballant
amb la tranquilitat de qui morirà aviat.

Es sobrava amb dos arbres i una canya,
i l'ombria de la muntanya com a casa.
Així va viure mentres va voler.
Rebel i solitari, però fidel.
Com una milotxa un día de Llebeig.

16 julio 2009

Zenet



Esta canción la he descubierto en la promo de Quatro de la serie Anatomia de Grey. Tampoco conocia al cantante, un chico de Málaga con pinta de crooner y de bailarin de tangos. Tiene una voz muy personal. Me gusta.

15 julio 2009

Hoy toca pensar



Duele constatar que algo que ha sido tuyo, o así lo creíste, ya sólo puedes abordarlo como extranjero, y que no hay mejor manera de probarle tu afecto que apartándote hacia la penumbra. Desarma pensar que poco a poco resbalas, así, hacia la penumbra de todo.



La reina sin espejo

Lorenzo Silva

14 julio 2009

Una argentina en cartelera



Llega a nuestras carteleras Un novio para mi mujer, comedia romántica pasada por el tamiz del cine argentino, dirigida por Juan Taratuto y protagonizada por Adrián Suar, Valeria Bertuccelli y Gabriel Goity.

Con muy buen ritmo, avanzando en la trama y sin parones, aguanta todo el metraje, y va dejando puntos cómicos a lo largo de la historia. Todo eso y un buen reparto, nos deja una película que a la par hacer reir y emociona. Por tanto, objectivo conseguido el de Juan Taratuto que ya nos gustó en No sos vos, soy yo.

Ya hemos dicho que una de las claves está en el los actores. Sobresaliente el trabajo de Valeria Bertuccelli, La Tana, que pasa de ser un ser inaguantable y antipático a transformarse en ese personaje por el que sientes simpatia. Una evolución muy currada y real, lo que hace creible toda el giro de la trama y todo lo que está sucediendo.

Muy bueno el recurso de esa lengua viperina y sin descanso, esa oratoria infernal y esa mala leche. Todo un personaje, como el del seductor, que por increible que parezca, te deja postrada a sus pies.

Sinópsis : El Tenso es un hombre tan calzonazos, que no se atreve a romper con su mujer, a pesar de que está de ella hasta las narices. La Tana es una mujer negativa, que se queja de todo y que no es capaz de mostrar la más mínima amabilidad. Los amigos y compañeros de equipo de fútbol aficionado animan a El Tenso a que contacte con El Cuervo Flores, un antiguo seductor, para que separe la pareja sin que parezca que el marido ha intervenido. El Cuervo sugiere a El Tenso que saque a La Tana de casa, para poder acosarla. Este cambio de aires comenzará a cambiar la vida de La Tana, que se irá sintiendo menos frustrada.

Una película para pasar un muy buen rato este verano.

13 julio 2009

Tinto de verano

Ahora que la canícula aprieta y los termómetros obligan a desaparecer del asfalto nada cómo refrescarse con un tinto de verano. Pero no es fácil encontrar un sitio donde beber con dignidad tan veraniega combinación. Al igual que los grifos de cerveza, hoy en día muchos bares tiene ya dispensadores de tinto de verano elaborado. Y que quereis que os diga, no es lo mismo. Y encima te lo ponen en vaso de tubo. Craso error!!



El tinto de verano hay que elaborarlo con todo el cariño. Hay que mezclar en una jarra medio litro de vino tinto y medio de gaseosa. Esta mezcla la serviremos en unos vasos con mucho hielo y una rodaja de limón.

Hay quien dice que un buen Tinto de Verano debe llevar por necesidad vermouth rojo que aromatiza la bebida. Quan més sucre , més dolç !!. Si se pone el vermouth hay que hacerlo en el mismo vaso dando un golpe de vermouth, y removiendo ligeramente.

Se me olvidaba: no utilizar vino malo, utilizar cualquier vino que beberíamos sin combinar, y servir en vaso ancho y bajo, o copa ancha, tipo balón.

12 julio 2009

Un invento "para mear y no echar gota"



Este post esta escrito por una "meona", así que me felicito por el invento. Si señores se acabó lo de no encontrar un lavabo a mano, llega la bolsita mágica para hacer pipí. Se llama TravelJohn y son unas bolsas en las que puedes mear con tranquilidad ya que la orina se convierte en gel sólido (algo parecido a lo que pasa con los pañales )de forma que no goteará. Este producto transforma en 12 segundos el pipí en gel inodoro y ecologicamente inerte. Solo tendrás que llenar la bolsa y tirarla a la papelera más cercana.

Anatominicamente disenado para hombres, mujeres y ninos, se puede decir que es un aseo de bolsillo. Una solución bárbara sobretodo para la mujeres, ya que ellos siempre han tenido mucho más fácil lo de sacar el pajarito.

10 julio 2009

LOL

Lol es el retrato para la gran pantalla de la Wiki-Generación o Generación Messenger. La directora francesa Lisa Azuelos ha elegido el vocablo LOL para su título y con ello mata dos pajaros de un tiro: Lol (para los amigos) o Lola (para la familia) es el nombre de la protagonista adolescente, pero tambien es el vocablo (LOL :Laughing out loud)utilizado en messenger y chats para dar a entender que algo te ha provocado la risa, o la carcajada. Y en realidad es este el motivo de la película, la comunicación entre adolescentes, habituados ya a Internet como parte de sus vidas, y también la comunicación entre esa generación y la de sus padres.



La película cuenta con los elementos propios de esta nueva generación, las ventanas del messenger, las cámaras web...todo esos ingredientes sin los que estos nuevos adolescentes no saben vivir: sueñan, se enamoran o sufren a través de una pantaña ( muy bueno el plano de la rabieta de Mael cuando ve que Lol le ha negado el acceso a su messenger), incluso hacen trampa, y mienten mucho (buenisima la secuencia del pollo).

A destacar la bellísima Sophie Marceau que a sus 43 años hace sombra a cualquier veinteañera. Madre, desbordada en la educación de su hija, y desbordada en el plano sentimental, es el eje donde gira toda la película.

Se trata de una comedia suave, para nada moralista, sino indulgente con buenos dialogos
que nos recuerda otra película francesa, estrenada hace poco, El primer día del resto de tu vida de Rémi Bezançon. Las dos recurren al recurso del diario personal de la hija adolescente descubierto por su madre, y sus consecuencias en este conflicto generacional.

09 julio 2009

De paseo por Navajas



A media hora, más o menos, de Valencia, de Castellón o de Teruel se encuentra el pueblo de Navajas (interior sur de Castellón). Está situado entre las sierras de Espadà y la Calderona, y el mismo termino municipal tiene parajes natural con recorridos para caminar o ir en bici, y despues pegarte un chapuzón. Por ejemplo el paraje del Salto de la novia, eso si,el agua fresquita -fresquita , nada de temperatura mar Mediterraneo. Bordeando el rio hay una senda llena de choperas, pinos, baladres, zarzales de moras, higueras... y una fuente con siete o ocho caños, donde hay que beber de todos ya que cada uno cura algo diferente. Total que sales de allí criando ranas en el estomago.



En el pueblo hay muchas villas donde antiguamente iba la alta burguesia valenciana a veranear (cuando todavia se veraneaba y no se iba de vacaciones) , familias como los Boluda todavia tiene casa aquí. Una de esas villas la han reconvertido en hotelito con encanto y acaba de abrir. Se llama como el paraje, Hotel & Restaurante Salto de la novia, y su página web es http://www.elsaltodelanovia.com. Ocupa una villa del XIX, con jardines con tumbonas. Ideal para conversar y leer en las noches de verano a la luz de la luna. tiene nueve habitaciones y el restaurane està muy bien en relación calidad /precio.

08 julio 2009

Expo de Boro Picher

Mi amigo Boro Picher expone estos dias en una sala de Bancaixa en la Casa Capellà Pallarés de Sagunt, hasta el día 18 de julio. Quien esté por allí cerca, esta es mi invitación y sugerencia.



Enamorado de Italia, Boro en estos trabajos deja constancia de tan sana pasión. La mayoria de los óleos son trabajos nacidos durante su estancia allí. Las obras son de temática religiosa y mitológica, casi "obligada" ya que la beca era de restauración y en Italia de esos temas van sobrados. Yo me quedo personalmente con la Pietat Piamontesa que es una pintura al temple, o el óleo de Herminia y Tancredo. Pero particularmente a mi lo que más me gusta es la escultura de Boro. El ya lo sabe. Como ejemplo estos dos bronces, una vestal y un argonauta. Una pena que la mejor se la quedara en casa.

03 julio 2009

El Discóbolo en el Marq


Esta es una recomendación. En Alicante hay un museo arqueológico que merece la pena, por no decir que es el puntal cultural de la ciudad, es el MARQ.

En el 2004 fue elegido mejor museo de Europa y a dia de hoy es el que más visitas ha recibido de todos los museos de España este año (esto no lo tengo yo muy claro, pero lo leí esta semana en los periódicos, estos periodistas...) Supongo que parte de este éxito son sus exposiciones itinerantes que acoge. De lo mejorcito, ahora mismo hay una del British Museum de London que es una pasada , es una colecció de arte griego con un pieza muy especial, el discobolo de Mirón. Se llama "La belleza del cuerpo" y es un recorrido por la represetación del cuerpo humano desde el punto de vista de los cánones griegos. Yo fui con visita guiada y merece la pena. Te enteras de mogollón de cosas y se hace muy ameno.

Ni decir tiene que la exposición permanente también está muy bien montada. El edificio es el antiguo Hospital de San Juan, muy bien rehabilitado como museo, con una biblioteca en lo que era la capilla, muy salada, y abierta al público.

02 julio 2009

La leyenda del Puig Campana

Todos los pueblos tienen leyendas y todas las leyendas tienen versiones. Os dejo aquí una, la del Puig Campana, la montaña que vigila Benidorm.



Érase una vez un caballero, que después de luchar en muchas batallas, llegó a Benidorm a descansar junto a su amada. A las faldas de la montaña más alta, en el barranco del Lliriet, decidieron construir su casa.

Un día, Alda se sintió muy enferma. Cansada y con fiebre parecía que sus dolores no encontraban remedio. Roldan decidió subir a la cumbre del Puig Campana en busca del sabio que allí habitaba, más cerca que nadie del sol y de las estrellas.

-Roldán, Roldán, no existe pócima, conjuro o hierba que pueda salvar a tu amada Alda. Vuelve junto a ella y dale tu amor, el único alivio que mitigará su dolor.

Pero el cariño del caballero Roldán no conseguía mejorar la salud de Alda, cada vez más pálida y frágil. Enfadado al ver que su amor no era la medicina que le curara como había dicho el viejo brujo, cogió a Durandarte, su vieja espada y subió a la montaña, para dar merecido castigo a quien pensaba le había engañado.

En lo alto de un peñasco apareció el brujo.

-Te esperaba Roldán, y comprendo tu enfado, pero no podemos hacer nada contra el destino de tu amada. Hoy cuando el último rayo de sol se esconda, morirá.

Al atardecer, el caballero y su amada esperaban el desenlace anunciado. Miraban caer el sol esperando el final, o un último milagro.



Y el sol se iba hundiendo cada vez más detrás de la montaña. Enloquecido y ciego de dolor y rabia, Roldán subió hasta la cima para arrancar a la montaña un pedazo por el que se colara el último rayo de sol y alargar así la vida a su amada. Cogió su espada y de un tajo cortó un pedazo de montaña que salió por los aires. Tal fue la fuerza del guerrero que la gran mole de piedra fue a parar a la playa donde el oleaje la fue arrastrando hasta que a dos millas del litoral quedó anclada en un banco de arena.



Pero Roldán solo consiguió unos minutos más porque el sol acabó por ocultarse por completo. Corrió a por Alda y la cogió en brazos, todavía le quedaba un último aliento. Roldán miró hacia la playa y vio que la luna se reflejaba en el agua. Como loco entró en el agua con Alda en brazos camino del trozo de montaña que ahora era una isla. Desesperado buscaba la luz plateada que la luna reflejaba. Nadando hacia la isla murieron los dos.

Desde entonces el último rayo de sol ilumina todas las noches el filo plateado de Durandarte al fondo del mar, en un lugar secreto entre la isla y la playa.